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土用の丑の日（どようのうしのひ）と言えば、うなぎです。2021年の土用の丑の日とは、いつなのでしようか？また、土用の丑の日には、なぜ、うなぎをたべるのでしょうか？この記事では、土用の丑の日とは何か？、土用の丑の日に、なぜ、鰻を食べるのか？について解説いたします。
土用の丑の日は、2021年7月28日（水）です！！
2021年の土用の丑の日（どようのうしのひ）は、2021年7月28日（水）です。土用は季節ごとにあるのですが、夏の土用は体調を崩しやすい時期の為、土用と言えば夏の土用を指すようになりました。
土用の丑の日意味は？
土用は、立夏（りっか）、立秋（りっしゅう）、立冬（りっとう）、立春（りっしゅん）の直前の18日間の期間をいい、昔の暦では、日付を十二支（子、丑、虎、卯、辰、巳・・・）で数えており、土用の丑の日とは、土用に訪れる丑の日を指しています。土用の日は、毎年変わるので、土用の丑の日も毎年変わります。2019年から2023 年の土用の丑の日を以下に記載します。
2019年の土用の丑の日
1月28日（月）、4月22日（月）、5月4日（土）、7月27日（土）、10月31日（木）
2020年の土用の丑の日
1月23日（木）、4月16日（木）、4月28日（火）、7月21日（火）、8月2日（日）、10月25日（日）、11月6日（月）
2021年の土用の丑の日
1月17日（日）、1月29日（金）、4月23日（金）、7月28日（水）、8月1日（日）、10月20日（水）、11月1日（月）
2022年の土用の丑の日
1月24日（月）、4月18日（月）、4月30日（土）、7月23日（土）、8月4日（木）、10月27日（木）
2023年の土用の丑の日
1月19日（木）、1月31日（火）、4月25日（火）、7月30日（日）、10月22日（日）、11月3日（金）
2020年と2022年には、土用の丑の日が2回あります。１回目の土用の丑の日（2020年：7月21日（火）、2022年：7月23日（土））を一の丑、2回目の土用の丑の日（2020年：8月2日（日）、2022年：8月4日（木））を二の丑といいます。
土用の丑の日に、うなぎを食べる由来は？
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土用の丑の日には、うなぎを食べることが、古くから定番となっていますが、なぜ、土用の丑の日にうなぎを食べるようになったのでしょうか？、土用の丑の日に、うなぎを食べる由来を以下に説明いたします。
古いものでは、７～８世紀に書かれた万葉集に、大伴 家持（おおとものやかもち）が
「石麻呂に吾れもの申す夏痩せによしといふものぞむなぎとり召せ」
という歌を詠んでいます。これは、石麻呂という人に、夏痩せには、むなぎ（うなぎ）を食べると良いと勧めている歌です。
江戸時代には、平賀源内（ひらが げんない）が、売上不振のうなぎ屋に、「本日土用の丑の日」と張り紙をするようにアドバイスをして、人気となったという説が有名です。
土用の丑の日には、うどん、瓜、梅干しなど「う」のつくものを食べると夏バテしないという、言い伝えもあり、うなぎを食べるのも、ここからきているという説もあります。
まとめ
土用の丑の日と、土用の丑の日にうなぎを食べる由来について説明いたしました。うなぎには、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンE、ビタミンDなどの栄養が豊富に含まれています。特に、ビタミンAは、うなぎ100g中に成人男性が1日に必要なビタミンAが含まれています。ぜひ、今年の土用の丑の日（7月28日）は、うなぎを食べて夏バテを防止してはいかがでしょうか？
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